Portal Catering
Vill du äta Portals mat på annan plats? Portal med Klas Lindberg, Årets Kock 2012, i spetsen har stor erfarenhet av catering, små som stora, både i Sverige och utomlands.
Vi erbjuder flera olika middagskoncept men är också flexibla och skräddarsyr evenemanget efter kundens önskemål.
Middag? AW? Konferens? Fest? Bröllop?
Utöver menypris tillkommer personalkostnad på plats, samt om så önskas; projektledning, vinrekommendationer/sommelier och hyrgods.
Behöver ni lokal? Portal Bar är vår nya restaurangdel som förutom bar också har en intilliggande matlagningsstudio samt en chambre séparée för sällskap upp till 36 personer. En stor och luftig avdelning med utsikt över hela Atlasområdet. Mer information HÄR
Kontakta oss för bokning eller mer info. Skicka ett mail till catering@portalrestaurant.se eller ring 08-30 11 01.
Portals 6-rättersmeny baserad på säsongens råvaror, 1 050 kr/person
Vi gillar hur säsongen lämnar avtryck i vår gastronomi och är stolta över nära samarbeten med flera mindre leverantörer som förser oss med de bästa råvarorna som säsongen erbjuder.
Mat från 1050 kr p.p för minimum 8 personer.
Snacks, fem rätter och godis.
Exempelmeny hittar du HÄR.
Stående middag och finger food
Ibland lämpar det sig inte med en sittande middag – satsa på mingel istället!
Exempelmeny:
Nystekt havskräfta med ingefära och soya i salladsblad
Varma tryffellangos med Wrångebäcksost och syrad silverlök
Bakat ägg med dragonsmörsås och krabba
Pitabröd med krispig fläsksida med plommon och svartkål
Från 85 kr / servering.
Skräddarsytt upplägg
Har du en idé, en plats eller ett tillfälle som kräver något extra?
Hör av dig så hjälper våra projektledare att skräddarsy evenemanget utifrån just dina förutsättningar.
catering@portalrestaurant.se
