Från Piteå och tillbaka till Åre! Vi har kommit till vårt nionde (!) ölstopp och är glada att välkomna Åre Bryggcompagni  till Stockholm och Portal.

Åre Bryggcompagni startade 2013 och drivs idag av Anders Abrahamsson och Calle Nygren, med en bakgrund inom mat, dryck och gastronomi har de sedan start bryggt öl med matbordet i fokus.

– Vi har genom åren haft förmånen att jobba i nära samarbete med ambitiösa krogar, kunniga kockar och sommelierer vilket format hur vi tänker kring öl. Vi värdesätter det traditionella hantverket och låter våra processer få ta tid, såväl i våra renjästa öl, som i vårt egna fatlagringsprogram, där vi gör vildjästa öl. Vårt fantastiska fjällvatten har alltid fått ta stor plats vilket vi tycker är en stor del av vår ”terroir” som bidrar till rena smaker i allt vi gör, säger Anders Abrahamsson.

Åre Bryggcompagni tar över kranar och kylar på Portal den 3 september och kör sedan året ut. Förstås blir det som traditionen bjuder också en bryggerimiddag som är planerad till november. Mer information om den längre fram!

– Att i höst få möjligheten att jobba nära Klas och hans team med grym matlagning och hög servicenivå tycker vi ska bli fantastiskt spännande, vi ser verkligen fram emot mötet mellan maten och vår dryck i denna härliga atmosfär, säger Anders Abrahamsson.

BRYGGERIMIDDAG med Åre Bryggcompagni och Klas Lindberg
• När: 18/11 kl 18.00 i Portal Bar
• Pris: 1 295 kr, inklusive mat (snacks, 3 rätter, ost och dessert) och öl
• Boka: portalrestaurant.se